1 kg de papas cortadas en cubos
chimichurri disecado (cantidad necesaria) el que podés reemplazar por perejil, ajo, aji
Una vez secas, las colocas en un recipiente profundo, donde le incorporas los aderezos elegidos (en este caso le puse perejil y ajo disecados) y humedeces con aceite si te agrada lo haces con aceite de oliva o el que sea de tu agrado.
Humedeces con un poco de aceite una fuente adecuada para micro y distribuyes en ella los cubos de papas.
Cocinas por espacio aproximado de veinte minutos en la función grill simultáneamente con micro al 65% (grill + micro). Pasado ese tiempo le das vista si necesitan un poco más de tiempo, para darlas vuelta y cocinar cinco minutos más del otro lado.
Una vez lograda una cocción pareja, le colocarás la sal (nunca antes para que no desprenda almidón y no se peguen)
Esta preparación, también puedes aplicarla en el horno convencional, lógicamente con otros tiempos.
4 comentarios:
Las papas NO desprenden ALBUMINA
Desprenden ALMIDON
sos muy grosa! recien adquiero un microondas con grill y voy a seguir tus recetas! ME VA A AYUDAR Y MUCHO!
PAPA O PATATA (Solanum tuberosum) La papa contiene abundante f�cula y algo de alb�mina de f�cil digesti�n. Contiene vitamina C y algo de vitamina A y B . Cocci�n: lavar y cepillar las papas, sin cortarlas ni pelarlas se ponen al fuego con la cantidad de agua necesaria para cubrirlas Se pelan antes de que se enfr�en. Tambi�n pueden cocerse al vapor.
Una consulta:
Son 20 minutos en la función grill + 20 minutos en la función micro...?
Otra mas...
Mi micro tiene Nivel de Potencia de 100, 80, 50, 30 y 10%, no poseo 65%, como hago entonces...?
Gracias.
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